大额比特币

    常見問答您現在所在的位置: 首頁 > 常見問答

速凍水餃烹飪小絕招

發布時間:2019-10-24 瀏覽:1134次

  你會下速凍水餃麽?筆者***近看了看網上流行的一些關於怎麽下速凍水餃的一些說法,包括“營養專家支招”之類的熱文,發現多數是想當然的誤導。感覺還是應該和大家分享一下好的方法。

  先看下,普遍的錯誤做法:

  大火自然流:開著鍋,冷水與餃子同時下鍋,然後大火煮開,拿著筷子站在邊上檢驗餃子是否煮透,暈,這個估計是不做家務的高材生想出來的吧?不知道這位自己吃到的餃子是不是從生到熟再到爛的雜燴一鍋流呢?

  灌水派:下速凍餃子麽,很簡單啊,不就是凍過難熟點麽?那麽我就多接幾次涼水,***雷人的居然推薦別人“接五次還沒熟,就再接第六次”,這是煮餃子麽?這不變成煮開水了麽?

  油鹽先行流:他們比灌水派先進了一步,知道多次接涼水,煮的時間太長,容易把餃子煮破,於是給出對策,在煮餃子的水裏先放油和鹽,以防止餃子破皮。這個好歹還靠點譜。

  其他的千奇百怪說法就不一一贅述了,其實,這些說法是經不起實踐檢驗的。為什麽呢?是因為對速凍水餃不了解。速凍水餃與普通水餃不同,從內到外整體溫度比較低。按照普通水餃的下法,容易皮破餡不熟。下普通水餃的方法,不能簡單移植到速凍水餃上來。

  正確的方法很簡單:多放點冷水,煮開,餃子下鍋,再次煮開……***重要的步驟來了!蓋上鍋蓋,開小火,燜1-2分鍾,好了,你可以花很少的時間烹飪好一餐完整,漂亮,美味的速凍水餃了。


相關新聞
聯係我們
18637311218
郵箱:450321219@qq.com
  • 聯係人:邊經理  手機:18637311218
  • 地址:河南省新鄉市封丘縣
  • 版權所有:河南省大额比特币速凍食品有限公司
  • 河南省大额比特币速凍食品有限公司 官方微信